本格ろばた焼きと海鮮 炉端BeeN 町田店

【先付】

-茄子と地野菜の揚げ浸し-

さっぱりとした味わいで、コースのスタートにぴったり。

【小鉢】

-季節のお浸し-

彩り豊かで、素材の旨味を活かしたほっとする味わいです。

【冷菜】

-自家製サラダ-

新鮮野菜をふんだんに使用し、特製ドレッシングでさっぱりと仕上げました。

【御造里】

-旬魚三種造り盛り合わせ-

鮮度抜群の魚介を丁寧に盛り付け、見た目も華やかに楽しめます。

【炉端焼き】

-豊洲直送 炉端焼きお任せ干物-

香ばしく焼き上げた干物は、素材の旨味を最大限に引き出します。

【炭火焼き】

-丸ごと玉ねぎの炭火焼き-

甘みが凝縮された玉ねぎを炭火で香ばしく焼き上げた、ほっこりする一品。

【揚物】

-長芋の唐揚げ-

外はカリッと、中はほくほく。シンプルながらやみつきになる味わいです。

【御食事】

-鮭といくらの土鍋ご飯-

旨味たっぷりの鮭とプチプチ食感のいくらを炊き立ての土鍋で。

【甘味】

-本日の甘味-

季節の素材を活かした、ほっとする締めの一品です。